ウチスタつまみ ―豚トマ冷しゃぶ―

ウチスタ（お家がｽﾀｼﾞｱﾑ、部屋観戦でﾄﾞｷﾄﾞｷする）

オリンピックも始まりました！　野球ＪＡＰＡＮチーム、なんだかメンバー選出といい、壮行試合といい、ヨレヨレ危なっかしい船出であります。バレーボールも男女黒星発信です。球技で“世界”に勝つのはまったく大変なことなのだ…。
でもでも、やっぱり、ガンバレ、ニッポン！　（と、主記事が進まないとつい“つまみ”に逃げてしまう私…）

暑さも一段落ですが、さっぱりお肉の、５分でできる超速攻メニュー。

材料はぜーんぶ目分量です、時間もカンです、悪しからず。
基本調味料（塩とか醤油とか）だけは、いい物使ってくださいね〜。それだけでウマくなります。

【材料】

●しゃぶしゃぶ用豚肉　●トマト　●トマトケチャップ　●塩　

【作り方】
＜トマトソース＞
●トマトケチャップに水を少々加えて、ゆるめます。味が薄ければ塩を足します。
●トマトの皮をむき、細かく刻んでケチャップに入れます。種も入れちゃいます。
　　※日本のトマトは種に旨味があるそうですヨ！捨てるのもったいなし。

＜豚トマ冷しゃぶ＞
●豚肉を塩ゆでし、氷水でさっと冷やします。（別に冷やさなくても美味しいけど…）
●豚肉を器に盛り、トマトソースをかけます。（ほんとは深めの器の方が食べやすいけど…ガラス鉢なら見た目もきれい）